Qu'est-ce que barbera d'asti superiore ?

La Barbera d'Asti Superiore est un vin rouge italien produit dans la région viticole du Piémont, notamment dans la province d'Asti, à partir du cépage Barbera. Ce vin est considéré comme la version haut de gamme de la Barbera d'Asti, grâce à des conditions de production plus strictes.

La Barbera d'Asti Superiore doit être vieillie pendant au moins 14 mois, dont six mois en bouteille, avant d'être commercialisée. Elle présente une robe rouge grenat profond, avec des arômes de fruits rouges et d'épices envoûtantes, ainsi que des tanins très présents et une acidité équilibrée.

Ce vin italien est souvent accompagné de plats de viande rouge, de pâtes en sauce ou de fromages à pâte molle. La région viticole du Piémont, où est produite la Barbera d'Asti Superiore, est considérée comme une des zones viticoles les plus prestigieuses d'Italie et attire chaque année de nombreux touristes amateurs de vins de qualité.